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第二百二十一章 美酒和美人

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    第二百二十一章  美酒和美人

    看到叶莺,想起这丫头最能张罗事,胖子立刻就将其抓为劳工,帮助林青山跑野菜加工厂的事,绝对是公关型人才。

    黄小伙也随着叶莺一起来的,在胖子看来,这家伙都快成叶莺的跟屁虫了。他一看到胖子,立刻就嚷嚷:“胖哥,我是来通知你们一个好消息的,今年还得出秧歌队啊。”

    “好消息?估计今年是不成了,马上就要忙工厂的事,大伙有都是活,哪有时间练秧歌啊。”胖子知道未来的两个月,将是靠山屯比较忙碌的一段时间,想要像往年那样猫冬,不大容易。

    黄小伙立刻摆出一副苦瓜脸:“这是马书记下得死命令,我找村长商量去。”

    李队长挤到前面:“不用商量,肯定没空,黄同志,这次真是对不住啊。”

    “你们有去年的老底子,抽空练几天就成,服装道具啥的,我全负责还不成吗?”黄小伙急了,就指望这靠山屯秧歌队出彩呢。

    胖子这才呵呵一笑,其实,他早有打算,只不过是想多争取点利益。黄小伙和靠山屯关系不一般,上次鸡瘟,人家哥哥还来了呢。人情就讲究个有来有往,胖子当然不能把事做绝。

    “这样还差不多,一家子,那就多麻烦你啦!”胖子笑得有点阴险,结果立刻被叶莺察觉,呵斥黄小伙:“你笨啊,胖哥明明是在跟你讲条件嘛。”

    车上的人也都兴奋起来,大伙也都愿意扭秧歌啊,热热闹闹,红红火火,过年嘛,就图个喜庆乐呵。

    叶莺只在胖子家里住了一宿,然后就被胖子撵走,跟林青山上县城去了。临走的时候,叶莺在胖子面前晃着小拳头:“胖哥,等我回来一定好好吃上你一个月。”

    如今胖子和大辫子正式定亲,叶莺也摇身变成胖子的表姐,所以,更加无法无天。

    “成啊,你要是来我们公司,管一辈子饭都成。”胖子还不忘顺便挖墙角,不过很快就察觉到一股**辣的目光传来,原来是黄小伙正望着他呢,估计是对他那句“管一辈子饭”有点不满。

    胖子挠挠脑袋:“行了,你们抓紧时间办正事。”说完,掏出一沓钱递给林青山。

    林青山数了一下,整整五百元,厚厚的一沓子,被他贴身放好。叶莺眨巴两下大眼睛:“我的工钱呢。”

    “嘻嘻,你跟小玉要去吧。”胖子把大辫子推到前面当挡箭牌,这招果然好使,叶莺给了胖子几个白眼,就随着林青山走了,后面还跟着黄小伙。

    看着林青山长发飘飘,胖子心中也感觉有底:相信以他的能力,一定能筹划好这个加工厂。林大哥放弃了在京的优越生活,跑到穷山沟和我们一起奋斗,这份情意,实在是太大了。

    虽然林青山、程磊、老革命以及老药子等人,都是扑奔胖子而来,不过,胖子心里很清楚,他还没有那么大的人格魅力,主要是大青山吸引着他们。

    回到屋里,只见丫丫、吴琼、奇奇三姐妹,正和毛毛老哥仨进行激战,打得乌烟瘴气,就跟猪八戒大战孙悟空似的。

    吴琼这一来,奇奇更是欢喜得没边,三个小丫头也就淘得没边了。胖子在旁边还一个劲加油助威,结果引得笨笨也加入战团,跟胖子练摔跤。被胖子连施暗算,摔得跟头把势的,就没看见过胖子这么没正溜的人。

    最后连吴老头也看不下去眼了:“胖子,咱们先上鹿场吧,我瞧瞧那些果酒去。”

    听说要去鹿场,丫丫和吴琼也非吵着要去,就连王工也想去瞧瞧梅花鹿,结果,连老带少,一大帮人,浩浩荡荡,赶奔鹿场。

    踏着地上的白雪,大伙说说笑笑,小孩打打闹闹。毛毛老哥仨有点怕冷,只有笨笨跟来,这小家伙膘厚毛长,比较抗冻,而且因为有吃有喝,所以并没有像其它狗熊那样冬眠。

    到了鹿场,自动分成两伙,一伙去参观鹿场,胖子和老吴头则直奔藏酒的地窖。

    因为地面上没有那么多放酒的地方,所以就在地下挖了一个大菜窖装酒。据吴老头说,这种保存果酒的方法最好,受外界环境影响比较小。

    地窖挖得还真不小,一共有三个,一个存放山葡萄酒,一个存放山都柿果酒,第三个则是放黑加仑果酒。

    深度则接近三米,都在冻土层以下。上面苫着麦秸,严严实实。里面则用柱子支撑着几块宽木板,免得万一出现塌方事故。

    二柱子领着俩人,顺着梯子进入酒窖,里面一点也不冷,估计温度能恒定在五六度,可以完成葡萄酒后期的慢发酵。

    一口口大缸放在那里,旁边的木头架子上还放着几个大木桶。虽然二柱子加班加点,但是也只是做出十多个橡木桶,远远不够装酒用。

    老吴头揭去一口大缸上面的牛皮纸,立刻就有一股酒香散发出来。三个人不由同时吸溜鼻子。二柱子说“香”,胖子说“醇正”,而老吴头只是说了句“一般”。

    胖子用碗舀出半下子,这个窖里装的是葡萄酒,只见色泽紫红,清明澄澈,喝上一小口,清香甘冽,胖子赞了一声:“好!”然后又转向老吴头:“吴老,这么好的酒你还说一般?”

    “这酒还差几道工序,保存是时间也稍微短点,勉强算是可以喝。”老吴头的眼界多高啊,他评判的标准和胖子当然不一样,和二柱子更不同,在二柱子看来,这玩意就跟罐头汤差不多,甜丝的。

    胖子心说话:我以前喝上百块钱一瓶的葡萄酒,也没这个味啊?

    正琢磨这呢,只见吴老头接过酒碗,轻轻摇晃一下,碗里的红色液体就流转起来,碗边也挂上一层粉红:“这酒是原浆,百分百用鲜果酿造,要是拿到市面上,也值五块钱一瓶。现在市面上流通的果酒,大多是用酒精勾兑出来的,跟这个本来就没法比。”

    一听这话,胖子才明白,敢情自己以前喝的,根本就不是原浆酿造,怪不得没这个味呢。

    胖子心中一动:或许,以后成立酒厂,也要走这种精品路线。法国的葡萄酒为啥在国际上走俏,除了盛产葡萄和工艺上的原因,人家那个是货真价实啊。

    想一想就可以理解,从采摘果子,到加工、酿造、保存,到最后装瓶,一道道工序下来,很是复杂;而且一般的葡萄酒要想上市,最少也要贮存一二年,无形之中也要增加很大的成本。所以胖子忍不住一个劲点头:“这样的一瓶酒卖五块钱,真是不贵啊。”

    “啥玩意,五块钱,咱们这的散白酒才一毛多,就算是茅台,我听说前几年才15块钱一瓶啊!”二柱子有点不敢相信自己的耳朵,抢过碗来喝了一口,就是比罐头汤多了点酒味。

    胖子也不和他争辩,又抱下来一个橡木桶,打开木头塞子。

    “嗯,有点意思!”老吴头使劲抽动两下鼻子:“这个比缸里的强多了。”

    胖子倒出一碗,从外观上看不出什么区别,喝上一口,却立刻感觉到不同,酒味之中,多了一些很特别的味道,具体又说不清楚,但是肯定和缸里的葡萄酒不同。

    “橡木桶和葡萄酒之间可以相互影响,这种影响肯定是往好的方面发展,不过,橡木的年龄、干湿程度不同,里面的酒味都会有所差别,所以说,是橡木桶缔造了葡萄酒不同的生命。”老吴头对橡木桶给与高度评价。

    二柱子挠挠脑袋:“俺做的木桶还有这么大用处,嘿嘿,以前别人买去,净用它当马桶了。”

    老吴头一口酒差点喷出来:“停,以后你记住,没事的时候多做点橡木桶,这宝贝东西,当然得用来装美酒才行。”

    胖子也认为老吴头说的有点悬乎,于是又打开了一桶,细细品尝,果然,和刚才那一桶不同,这个更加清新。

    “哈哈,你现在信了吧,好酒都是有生命的,各有各的脾气秉性,需要慢慢品味才行。以前,我曾经想过。把美酒比喻成美女最合适,有的热情奔放,有的高雅端庄,有的宁静淡雅,有的——哈哈,别叫外人听到,不然还以为我老不正经呢。”

    要是换成其他时间,胖子肯定要攻击他一句:“你以为自己还正经啊。”老吴头整天嘻嘻哈哈,确实没个正形。不过,此刻的胖子已经被老吴头“美酒如美人”的理论折服,所以也就忘记人身攻击。

    老吴头洋洋得意,指手画脚说:“把打开的都运到上面,开封之后,就不能再长时间保存了。”

    之后,胖子他们又走了另外两个酒窖,各搬出一个酒桶。山都柿酿出的果酒成蓝紫色,颜色最是美丽;黑加仑的则呈现深紫色,因为含糖量最高,所以酒味也最浓。

    “哈哈,黑加仑酿成的酒就像是小伙子,热情豪放,山都柿酿酒就像是恋爱的感觉,比较梦幻,而葡萄酒就像是少妇,令人回味无穷啊。”老吴头望着不同特点的美酒,心中也颇有成就感,不知不觉又联系到自己的理论。不过说实话,就是以前在工厂的时候,他也没能酿造出这么高品质的果酒。

    “爷爷,你叫我啊?”吴琼和奇奇她们蹦蹦哒哒跑过来。

    “没有啊?”老吴头有点纳闷:“我们刚才正谈论酒呢。”

    “呵呵,是你说回味无穷,叫小家伙误会了。”胖子乐呵呵地说着,他的心中对酒厂的前景十分看好:大青山上野果资源丰富,只要能保持下去,年年都可以酿造出风格口味不同的果酒,这种天然优势,必须好好利用。

    “吴老,以后您就是咱们青山酒坊的工程师,咱们还要多开发出一些产品,比如说五加皮酒,各种药酒,到时候,您老的大名就可以随着青山酒坊香飘全国,甚至漂洋过海都有可能啊。”胖子是一位理想主义者,又开始畅想美好的未来。

    老吴头也有些飘飘然:“呵呵,你小子还真能忽悠,不过,这话我爱听。”

    吴琼眨眨大眼睛:“爷爷,你们说的酒厂在哪啊?”

    老吴头和胖子相视大笑:“对啊,白说这么热闹了,酒厂好像还没影呢!”